domingo, 11 de março de 2012

Bombom Especial de Morango

1 embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto (500 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (36 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
150 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto
300 g de açúcar impalpável
1 caixa de morangos lavados e sem as folhas

Preparo
40 minutos
Rendimento
25 bombons

    1. *Derreta e tempere o chocolate branco.
    2. Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Leve esta mistura ao fogo mexendo sempre até que se forme um caminho ao passar uma colher no fundo da panela. Se preferir, prepare em microondas, potência média, por 5 minutos e mexa. Coloque mais 4 minutos mexendo novamente e finalize com mais 3 minutos.
    3. Deixe esfriar e enrole os doces da seguinte maneira: passe um pouco de açúcar impalpável nas mãos, pegue uma porção do brigadeiro, faça uma bola e a achate. Envolva o morango e, logo em seguida, banhe no chocolate branco temperado.
    4. *Derreta e tempereDerreta e tempere o chocolate ao leite, transfira para um cone com papel manteiga e decore a gosto os bombons.

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