segunda-feira, 19 de março de 2012

Ovo de Páscoa Tipo Ferrero Rocher

  • Ingredientes
  • 1 casca de ovo ao leite         
  • 1 pote de nutella ou creme de avela
  • 80 g de xerém de castanha ou avelã
  • 1 placa de waffer
  • Modo de Preparo
  1. Derreta o chocolate em banho-maria, dê o choque térmico e dê uma pincelada na forma, não muito fina
  2. Leve à geladeira
  3. Retire e coloque mais ou menos 2 colheres de sopa de creme de avelã já misturado com o xerém
  4. Pique o waffer em pedaços grandes e coloque em cima
  5. Leve um pouquinho à geladeira, depois e só colocar o chocolate derretido por cima da placa waffer e salpicar com xerém ou avelã
  6. Leve à geladeira até soltar da forma
  7. Retire, deixe secar por 8 a 12 horas para embrulhar

Ovo de Pascoa Sensação

Ovo trufado


Recheio Sensação (morango) - atendendo aos pedidos!
350 g de chocolate branco (garoto) derretido
1/2 lata de creme de leite aquecido
1 col sopa de pó para sorvete sabor morango
1 col (cafe) de essencia de morango
Mistura tudo muito bem e deixa esfriar

Ovo de páscoa decorado e rechedo com nozes

  • 350 g de chocolate ao leite
  • 100 g de chocolate branco
  • 1 pote de nozes picados
  • 1 forma de ovo de 250 g
  • Papel alumínio, o quanto baste
  • Modo de Preparo
    1. Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos, e faça o mesmo com o chocolate branco
    2. Separe o chocolate branco em 3 porções
    3. Coloque 2 porções de chocolate num recipiente e uma porção em outro
    4. Coloque as 2 porções de chocolate branco no microondas por 30 segundos em potência média, após retirar o recipiente do microondas acrescente a outra porção até ter uma composição sem qualquer pedaço de chocolate
    5. Isso se chama têmpera, para que o mesmo não derreta novamente
    6. Pegue o saco de confeitar com o bico liso, o mais fio possível
    7. Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar
    8. Segure a forma do ovo com a mão bem firme e com a outra confeite na forma de ?ziguezague?, a certa distância da forma, quantas vezes quiser
    9. Passe a faca sem serra na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas
    10. Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para cima
    11. Leve a geladeira e deixe esfriar por 5 minutos
    12. Enquanto a forma esfria, derreta o chocolate ao leite
    13. Separe o chocolate em 3 porções iguais
    14. Coloque 2 porções de chocolate num refratário
    15. Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque em outro recipiente
    16. Pegue a porção maior de chocolate ao leite e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta
    17. Retire o recipiente do microondas e acrescente o resto do chocolate ao leite picado, até ficar homogêneo
    18. Retire a forma da geladeira
    19. Acrescente uma camada do chocolate ao leite, correspondente a 3 colheres de sopa, espalhe do funda as bordas, e após retire o excesso
    20. Coloque novamente na tábua, porém com a superfície plana voltada para baixo
    21. Separe o restante do chocolate ao leite em duas partes e acrescente as nozes
    22. Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento, porém, agora com o chocolate com as nozes
    23. Resfrie por mais 5 minutos, após retire da geladeira, como anteriormente, só que agora acrescente o resto do chocolate ao leite e deixe por mais 10 minutos na geladeira
    24. No total de 3 camadas
    25. Espere até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe desprender da forma, sobre uma tábua forrada com papel alumínio
    26. Deixe secar por 12 horas em lugar seco e arejado
    27. Após a secagem, embrulhe com papel chumbo e coloque os bombons de sua preferência
    28. Mantenha em um lugar seco e arejado

    Receita de Ovo de páscoa com recheio de trufa de maracujá
    Image
  • 500 g de chocolate ao leite
  • Fôrmas para ovo de 100 g



  • Recheio
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 1 colher (chá) de manteiga
    • 2 colheres (chá) de mel
    • 500 g de chocolate branco
    • ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    Modo de preparo
    • Para a trufa, leve ao fogo brando, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel.
    • Quando ferver, tire do fogo e junte o chocolate rapidamente, mexendo até derreter por completo.
    • Acrescente o suco de maracujá e misture até ficar liso.
    • Deixe esfriar e leve gelar por 30 minutos.
    • Derreta o chocolate da casca em banho-maria.
    • Após derretido, transfira a tigela com o chocolate para uma travessa com água e gelo, dando um choque térmico.
    • Espalhe a primeira camada com o pincel em cada uma das formas e leve na geladeira por 2 minutos.
    • Faça outra camada e volte à geladeira por mais 2 minutos.
    • Com uma colher, preencha a cavidade com a trufa de maracujá em todas as metades lembrando de não atingir a borda.
    • Cubra com o chocolate derretido e leve gelar por aproximadamente 20 minutos ou até o chocolate ficar opaco.
    • Desenforme e embrulhe como desejar.


    domingo, 11 de março de 2012

    Cartaz de Páscoa 2012

    Cartaz Páscoa 2012

    Como fazer uma cestinha com coelho da páscoa

    Frente e verso da cestinha com coelho da páscoa

    Cestinha de coelhinho da páscoa

    Cestinha de coelhinho da páscoa

    Lateral da cestinha com coelho da páscoa

    Cestinha de coelhinho da páscoa

    Para fazer a cestinha de coelho da páscoa você irá precisar de:

    • Uma cestinha de garrafa pet;

    • Um coelho de fuxico;

    • Um molde de ovo de páscoa;

    • Um molde de cenoura;

    • Um molde de folha de cenoura;

    • Um pedaço de E.V.A laranjado de +/- 6cm x 9,5 (largura x altura) para fazer as duas cenouras e um ovo de páscoa;

    • Um pedaço de E.V.A amarelho de +/- 5cm x 7cm (largura x altura) para fazer um ovo de páscoa;

    • Um pedaço de E.V.A rosa de 5cm x 7cm (largura x altura) para fazer um ovo de páscoa;

    • Um pedaço de E.V.A verde de 6,5cm x 8,5cm (largura x altura) para fazer as duas folhas da cenoura e um ovo de páscoa;

    • Bolinhas de E.V.A feitas com as sobras dos E.V.A.s acima;

    • Lápis de cor;

    • Cotonete;

    • Estilete;

    • Tesoura;

    • Pistola e bastão de cola quente;

    • Plumante de fibra siliconada;

    • Uma tampinha de garrafa pet com água.

    Materiais para fazer a cestinha de coelhinho da páscoa

    Cestinha de coelhinho da páscoa

    Mais tarde iremos disponibilizar os moldes.

    Como fazer passo a passo a cestinha de coelhinho da páscoa:

    Primeiro pegue o E.V.A laranjado e encima dele posicione e segure firme o molde da cenoura, marque com o estilete e depois corte com a tesoura, faça a mesma coisa com a outra cenoura. Ainda com o E.V.A laranjado pegue o molde do ovinho de páscoa e faça o mesmo procedimento de marcar e cortar. Observe que você irá proceder da mesma forma para marcar e cortar as duas folhas da cenoura e os ovos de páscoa amarelo, verde e rosa. Depois de ter cortado as peças de E.V.A você irá pegar o lápis de cor para marcar os riscos da cenoura (lápis laranjado) e contornar as folhas (lápis verde), os ovos de páscoa com os lápis referente às suas respectivas cores. Para marcar e contornar você vai molhar a ponta do lápis de cor na tampinha com água, retirar o excesso de água e passar no E.V.A. Para dar um efeito de sombra, depois que você tiver contornado com o lápis de cor, você pega o cotonete, molha na tampinha com água, tira o excesso de água e passa levemente sobre o contorno do lápis. Agora pegue a cola quente e cole a cenoura na folha, faça a mesma coisa com a outra cenoura. Depois de ter feito as bolinhas com as sobras dos E.V.As passe cola quente nelas e cole nos ovinhos de acordo com a sua preferência. Pegue a cestinha de garrafa pet e cole uma cenoura de cada lado da alça. Agora pegue o coelho de fuxico passe cola quente atrás da cabeça dele e cole na frente da cestinha, pressione bem para que fique bem colado, se você quiser pode colar o coelho na cestinha com cola instantânea. Agora pegue os ovinhos de páscoa passe cola quente e cole-os envolta da cestinha. Por último pegue um pouco de plumante de fibra siliconada faça uma bolinha, passe cola na emenda da tira abaixo da cintura na parte de trás da cestinha e cole a bolinha de plumante para fazer o rabinho do coelhinho.

    E está pronta a cestinha com coelho da páscoa. Agora é só rechear a cestinha de páscoa com chocolates, ovos de páscoa, bombons, coelhinhos de chocolate e aproveitar!

    Como fazer uma cesta de garrafa pet

    Cestinha de garrafa pet

    Cesta de garrafa pet com flor

    Para fazer a cestinha de garrafa pet você irá precisar de:

    • Uma garrafa pet de 2 litros sem rótulo, limpa e seca;

    • Um pedaço de tecido de +/- 34cm x 6cm (comprimento x altura) para a borda da cestinha;

    • Um pedaço de tecido +/- 33cm x 5,5cm (comprimento x altura) para a alça da cestinha;

    • +/- 1,75cm de viés fino;

    • Pistola e bastão de cola quente;

    • Cola pano;

    • Cola de isopor;

    • Tesoura;

    • Estilete;

    • Régua;

    • Duas flores de fuxico com pétalas arredondadas ou o enfeite que preferir.

    Cesta de garrafa pet

    Obs.: se você não tiver a cola de isopor e a cola pano pode utilizar só a cola quente, mas cuidado ao manusear para não se queimar.

    Passo a passo de como fazer a cestinha de garrafa pet:

    Primeiro pegue a garrafa pet de 2 litros sem o rótulo, limpa e seca e corte com o estilete na marca de baixo de onde coloca o rótulo, se necessário, acerte as rebarbas com a tesoura e reserve. Para fazer a alça da cesta pegue a parte onde coloca o rótulo (parte lisa) e separe-a da parte do gargalo da garrafa pet. Ao separar essa parte do rótulo você terá um retângulo com o plástico liso, estique o pedaço do plástico, apóie a régua encima e com o estilete marque uma linha reta de cima a baixo (no sentido maior), depois a partir da marcação feita anteriormente meça +/- 2,5cm, que será a largura da alça ou então faça da largura que preferir, e marque com o estilete da mesma forma do primeiro risco, agora é só cortar com a tesoura nas linhas marcadas e você terá uma tira de plástico, reserve. Pegue o pedaço de pano maior para a borda da cestinha de pet e cole o viés nas duas laterais maiores usando a cola pano, deixe as duas pontas menores sem colar o viés. Agora cole com a cola de isopor a tira de pano, já com o viés nas duas laterais, na borda da cestinha de modo que as duas partes que tem o viés fiquem do mesmo tamanho (uma parte para dentro e a outra para fora). Depois de colada a tira, cole com a cola pano o viés na parte do tecido que ficou na borda da cesta, ou seja, a tira vai ficar com viés nas duas laterais maiores e no meio, reserve a cesta. Pegue a tira de plástico, o pedaço de tecido para a alça e cole com a cola de isopor o tecido na tira de plástico com as laterais do tecido se encontrando na lateral da tira de plástico. Corte o tecido rente a tira e com a cola pano, cole o viés nas laterais maiores, deixando um espaço da espessura do viés nas laterais menores, colando posteriormente um pedaço de viés nesses respectivos espaços (fica um acabamento melhor). Depois de pronta a alça cole com cola quente nas laterais da cesta pelo lado de dentro e fixe a alça (você pode grampear a alça também, porém terá que esconder o grampo pelo lado de fora e de dentro da cesta), tenha o cuidado de colar uma das pontas da alça no lugar que ficou a emenda do tecido da cestinha e a outra no lado oposto. Agora pegue um pedaço de viés ou uma tira de pano do mesmo tecido que usou na cesta e cole ao redor da cesta abaixo da cintura da pet. Finalize a cesta colocando duas flores de fuxico com pétalas arredondadas nas laterais da cestinha de pet, escondendo assim a emenda do tecido da cesta, você pode usar o enfeite que você desejar e na quantidade desejada.

    Como fazer uma cesta de garrafa pet

    E está pronta a cestinha de garrafa pet, use a sua imaginação e faça lindas cestinhas de garrafa pet para diversas finalidades e ocasiões!!!

    Como Montar Uma Cesta de Páscoa

    Para quem acha que a Páscoa é só a entrega de ovos de chocolate, esta muito enganado, pois a Páscoa é a Ressurreição de Jesus Cristo e é comemorada por todos os cristãos com a saída da escravidão para a liberdade conquistada pelo sangue do filho de Deus Jesus Cristo que morreu para salvar a humanidade dos pecados.

    A Páscoa para os cristãos tem um grande significado assim como uma importância muito grande, pois Jesus Cristo morreu e ressuscitou para a vida dando uma grande alegria ao povo e a certeza de ser salvo na fé em Cristo Jesus. Os ovos de páscoa significam o renascimento assim como o coelho que é sinônimo de fertilidade, por isso a tradição de na Páscoa presentear as pessoas queridas com cestas de Páscoa recheadas de guloseimas.

    Cesta de Páscoa

    As crianças  adoram ganhar cesta de páscoa ainda mais que elas vêm recheadas de guloseimas e delicias para elas degustarem. Geralmente as crianças gostam de todos os doces e sem distinção, por isso é muito fácil agradá-las, as cestas podem ser feitas conforme a preferência de cada um que vai recebê-la.

    Como atualmente as mulheres estão sempre de dieta as indústrias desenvolveram uma linha especial light e para aquelas pessoas que não podem consumir gorduras saturadas e doces também possuem os doces diets. No entanto ninguém fica sem ganhar a sua cesta de páscoa, basta fazer a cesta com os alimentos e a preferência de cada pessoa e com certeza você não vai errar no presente.

    Como fazer uma cesta

    A grande emoção da páscoa esta também na confecção da cesta pelas crianças, pois elas podem ser de vime e decoradas com diversos acessórios ou com papel crepom, fitas coloridas e laços, o que importa é a maneira com que cada um vai decorar a sua cesta de páscoa. Se cada um fizer a sua cesta fica muito mais criativa e diferente a maneira de comemorar a Páscoa, mas é claro sem esquecer o seu verdadeiro sentido.

    Para os adultos a preferência é chocolate em caixas decoradas ou em formato de ovos grandes e para as crianças a diversão é encontrar a sua cesta de páscoa recheada de guloseimas diferentes e deliciosas e é claro deixadas pelo “Coelhinho da Páscoa”. Faça sua Páscoa muito mais divertida esse ano e não importa a sua idade faça um cesta decorada e espere pelo coelhinho.

    Trufa de Coco


    Para o recheio:

    ½ xícara (chá) de açúcar (80g)
    1 xícara (chá) de leite de coco (200ml)
    300g de coco fresco ralado
    200g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
    ¼ de xícara (chá) de creme de leite
    1 colher (sopa) de conhaque
    Para banhar:
    Cerca de 500g de Dessert Cobertura para Derreter Meio Amargo
    ½ xícara (chá) de coco seco em flocos

    Preparo
    1 hora
    Rendimento
    50 trufas

    1 Recheio: numa panela coloque o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo alto até abrir fervura, junte o coco fresco, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos ou até que a calda seque. Retire do fogo, acrescente o chocolate branco picado, o creme de leite, o conhaque e misture bem. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
    2 Retire a massa da geladeira e, com a ajuda de 2 colheres de chá, modele as trufas. Coloque as sobre uma superfície forrada com papel manteiga e volte à geladeira.
    3 Banho: derreta a Cobertura Dessert. Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada trufa na Cobertura Dessert e retire dando algumas batidinhas sobre a vasilha para eliminar os excessos e obter um banho fino e uniforme. Disponha sobre a superfície forrada com papel manteiga, polvilhe um pouco de coco seco em flocos e espere secar. Coloque numa caixinha para trufas ou bandeja.

    Trufa Brigadeiro


    Para a massa da trufa:

    1 embalagem de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto (1 kg)
    1 lata de creme de leite
    2 colheres (sopa) de conhaque
    Para o brigadeiro branco:
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    Para Decoração:
    1 embalagem de Granulado Garoto (130 g )

    Preparo
    40 minutos
    Rendimento
    40 trufas

      1. massa da trufa Derreta 500 g do chocolate com o creme de leite em banho maria ou microondas (potência média, por cerca de 3 minutos, mexendo na metade do tempo). Mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido. Acrescente o conhaque e misture bem. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até adquirir consistência firme.
      2. brigadeiro Em uma panela coloque o leite condensado e a farinha de trigo. Misture até dissolver por completo, acrescente o creme de leite e leve ao fogo até que solte do fundo da panela. Deixe esfriar.
      3. montagem Abra uma porção de massa de trufa, coloque uma porção de recheio de enrole a , coloque as sobre uma superfície forrada com papel manteiga. Coloque o chocolate restante em um refratário e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 3 minutos, mexendo na metade do tempo para uniformizar o calor. Depois de derretido, passe para um outro refratário e mexa continuamente para que o chocolate resfrie e atinja a temperatura para banhar. Mergulhe cada bombom no chocolate. Retire os dando batidinhas com o garfo na borda do refratário para escorrer o excessso . Coloque os novamente sobre a placa com papel manteiga, polvilhando o granulado. Leve os à geladeira por cerca de 5 minutos para secar. Acomode em forminhas de papel ou em caixa para bombons.

    Casadinho Trufado


    Ganache:

    750 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
    ¾ de xícara (chá) de creme de leite (150 ml)
    1 colher (sopa) de conhaque
    Brigadeiro:
    1 lata de leite condensado
    2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto
    1 colher (sopa) de manteiga
    Banhar:
    250 g de Dessert Cobertura para Derreter Meio Amargo
    1 embalagem de Granulado Garotopara decoração (130 g)

    1. Ganache: derreta a cobertura junto com o creme de leite em banho maria ou em microondas, na potência média. Acrescente o conhaque e misture bem, formando um creme homogêneo. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
    2. Brigadeiro: faça um brigadeiro firme juntando o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar. Passe para um refratário untado e deixe esfriar. Depois de frio, com o auxílio de 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.
    3. Abra com as mãos uma porção de ganache branca (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro. Enrole dando formato de bombom e acomode os sobre uma superfície forrada com papel manteiga. Leve à geladeira.
    4. Banhar: derreta a cobertura Dessert em banho maria. Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar os excessos e obter um banho fino e uniforme. Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel manteiga e polvilhe com granulado. Espere secar.

    Bombom Especial de Morango

    1 embalagem de Cobertura de Chocolate Branco Garoto (500 g)
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto (36 g)
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    150 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto
    300 g de açúcar impalpável
    1 caixa de morangos lavados e sem as folhas

    Preparo
    40 minutos
    Rendimento
    25 bombons

      1. *Derreta e tempere o chocolate branco.
      2. Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Leve esta mistura ao fogo mexendo sempre até que se forme um caminho ao passar uma colher no fundo da panela. Se preferir, prepare em microondas, potência média, por 5 minutos e mexa. Coloque mais 4 minutos mexendo novamente e finalize com mais 3 minutos.
      3. Deixe esfriar e enrole os doces da seguinte maneira: passe um pouco de açúcar impalpável nas mãos, pegue uma porção do brigadeiro, faça uma bola e a achate. Envolva o morango e, logo em seguida, banhe no chocolate branco temperado.
      4. *Derreta e tempereDerreta e tempere o chocolate ao leite, transfira para um cone com papel manteiga e decore a gosto os bombons.

    Bombom de Damasco e Amêndoas

    imagehandler

    Para o recheio:
    1 xícara (chá) de damascos secos (150g)
    3 colheres (sopa) de açúcar (30g)
    3 xícaras (chá) de amêndoas sem pele, torradas e picadas (300g)
    Para banhar:
    450g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
    Para decorar:
    Lascas de amêndoas torradas ou 100g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada

    Preparo
    35 minutos
    Rendimento
    35 bombons

    Para decorar:
    Lascas de amêndoas torradas ou 100g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada

    Preparo
    35 minutos
    Rendimento
    35 bombons

    1 Recheio: deixe os damascos de molho de véspera, com água que os cubra. Leve tudo ao fogo baixo com açúcar e cozinhe até virar purê. Se precisar, passe pela peneira para desmanchar e amasse tudo até ficar um recheio bem ligado. Junte as amêndoas e faça bolinhas. Reserve.
    2 Banho: derreta e temperea Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto e banhe os bombons.
    3 Decorar: decore com lascas de amêndoas torradas ou faça um funil com papel manteiga e coloque a Cobertura de Chocolate Ao Leite derretida e temperada. Decore a superfície dos bombons depois de secos (espere a decoração secar antes de embrulhá los ou servi los).

    Bombom Beijo

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    Para o recheio:
    1 lata de leite condensado
    1 colher (sopa) de manteiga
    ½ xícara (chá) de avelã torrada e picada sem pele
    5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
    Para moldar:
    600 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite Garoto picada
    Para decorar:
    50 avelãs inteiras torradas e sem pele
    Para banhar:
    700 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada
    Material necessário: molde para bombons e papel celofane

    1 Para o recheio, coloque em uma panela média o leite condensado, a manteiga e a avelã picada. Leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Despeje o recheio em um prato untado e deixe esfriar.
    2 Derreta e tempere o chocolate ao leite.
    3 Molde os bombons.
    4 Derreta e tempere o chocolate meio amargo. Banhe apenas a base das avelãs inteiras, cole as sobre os bombons e deixe secar. A seguir, mergulhe cada bombom com avelã no chocolate e coloque os sobre uma superfície lisa coberta com papel alumínio. Leve novamente à geladeira para secar. Guarde os em lugar seco e ventilado, embrulhados em papel celofane.

    Bombom Amor Perfeito


    Para os bombons:
    300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
    ¼ xícara (chá) de creme de leite
    ¼ xícara (chá) de suco de limão coado
    20 morangos limpos e bem secos
    1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

    Para banhar:
    400g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto picada

    Preparo
    45 minutos
    Rendimento
    20 bombons



    1 Coloque num refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Leve ao banho maria, mexendo até derreter completamente o chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que fique firme. Envolva cada morango com uma camada fina de massa e passe os no açúcar de confeiteiro. Coloque os em uma bandeja forrada com papel alumínio.

    2 Derreta e tempere o chocolate meio amargo. Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada morango no chocolate, retire e dê algumas batidinhas na borda da vasilha para retirar o excesso. Coloque os sobre uma superfície forrada com papel alumínio e leve à geladeira por alguns minutos para secar. Retire e coloque numa travessa.

    Dicas

    Se preferir a fruta "in natura" ferva a em 1 xícara (chá) de água, misturada com 1 xícara (chá) de açúcar para que fique mais macia.

    Brincadeiras de Pascoa

     

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    Páscoa é tempo de reunir a família. A festa, de origem cristã, já ultrapassou as fronteiras religiosos e é festejada em muitas casas pela tradição e pelo sentido de fraternidade e amor que simboliza, e que tem caráter universal.
    Portanto, o encontro familiar é o ponto alto para cristãos praticantes ou não, e até para os não cristãos. Só comparável ao Natal que, da mesma forma, em muitas casas, não tem o caráter religioso consagrado pela ida à Missa do Galo ou do dia de Natal.
    Como a data é antecedida pela sexta-feira da Paixão, que no nosso país é feriado, a Páscoa é parte de um fim-de-semana prolongado, facilitando a comemoração em família e a reunião da criançada.
    Juntar, pelo menos, três gerações, já é motivo de muita alegria e razão de sobra para brincadeiras. E o tradicional coelho da Páscoa que “põe” ovos de chocolate faz parte da atração do dia.

    No Brasil, a brincadeira mais popular e característica é a caça aos ovos deixados pelo "coelhinho". Os pais geralmente escondem os ovos, antes de dormir, para as crianças poderem procurá-los ao acordarem no domingo.

    Para prolongar o divertimento, o melhor são vários ovos pequenos de chocolate, ao invés de poucos ovos maiores. A quantidade torna a caçada mais interessante.
    Aumentando o divertimento
    Distribuir cestinhas decoradas com motivos de Páscoa (e que podem ser montadas com as crianças!) para elas guardarem os ovos que forem encontrando, dá mais sabor à brincadeira.
    Para estimular a fantasia delas, uma boa dica é preparar com a criançada, na véspera do domingo, “armadilhas” para o coelho, espalhando cenouras ao lado de pequenos potes de farinha de trigo em alguns lugares da casa.
    Mas, não esqueça de, antes de dormir, morder as cenouras (ou simular uma mordida) para caracterizar a visita de um coelho faminto durante a noite e mostrar que ele caiu na armadilha preparada!

    Esconda os ovinhos de chocolate em lugares acessíveis, mas não os deixe muito à mostra, para a brincadeira poder ficar mais interessante. Com os dedos da mão sujos de farinha de trigo, imite as pegadas do coelho no chão. Faça uma trilha dessas "pegadas", guiando as crianças pequenas até os esconderijos dos ovos. Se forem maiores, use a pista para confundi-las. Além das pegadas, espalhe pedaços de cenoura pela casa, para servirem de indícios da passagem do coelho.

    Se as crianças tiverem idades variadas, pode-se colocar o nome delas nos ovos para evitar que os menores fiquem prejudicados na brincadeira. Ou, então, bem antes, preparar as crianças para a divisão igualitária, ou seja, “achar” não é possuir, mas juntar para dividir.
    Aliás este é o espírito da Páscoa. A preocupação com o outro e a solidariedade que são sinais claros de amor. As brincadeiras e a reunião familiar devem ser mais uma expressão destes sentimentos.